首屆國際藤茶大會(中國·來鳳)即將于8月31日—9月2日在湖北省來鳳縣舉辦。
大會前夕，中華合作時報茶周刊全媒體記者對大會聯合主辦方之一中國農業(yè)國際合作促進會進行了采訪，邀請中國農業(yè)國際合作促進會常務副秘書長、茶產業(yè)分會秘書長魏有，對行業(yè)讀者關注的熱點問題作了解答。
問
首屆國際藤茶大會(中國·來鳳)是國內，也是國際范圍的第一次，都有哪些重要內容和精彩看點?
魏有：藤茶似茶非茶，屬于代用茶范疇，多年來發(fā)展一直比較平穩(wěn)平緩;由于其特有的功效，疫情期間藤茶受到了消費者的青睞，市場增長迅速。
湖北來鳳縣是中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)分會脫貧地區(qū)品牌打造幫扶縣，幾年來我會積極利用各種資源推動來鳳藤茶品牌打造和營銷網絡建設，推動來鳳藤茶高質量發(fā)展。首屆國際藤茶大會(中國·來鳳)以“來鳳藤茶 茶引未來”為主題，首次舉辦，各方精心籌備，內容很豐富，也很有含金量：
第一、大咖報告助力發(fā)展。我們邀請了多位大咖演講，既有譙仕彥和龐國芳兩位中國工程院院士，也有茶葉和中藥方面的著名專家，包括戴小楓研究員、中茶所專家等;同時，加拿大茶葉協(xié)會和意大利茶葉協(xié)會兩位主席將分別帶來健康與茶、花草茶主題的報告。
第二、碩果累累成果發(fā)布。針對藤茶行業(yè)的發(fā)展和難題，我會聯合農業(yè)農村部信息中心、中國農業(yè)大學、江蘇省農科院等單位編制了《2023來鳳藤茶互聯網傳播影響力指數報告》《2023全國藤茶(莓茶)產業(yè)發(fā)展報告》《藤茶感官審評方法》團體標準等，并在大會期間發(fā)布，積極引導、促進行業(yè)發(fā)展。
第四、配套活動精彩紛呈。大會期間還將舉辦“來鳳酉味”農產品區(qū)域公用品牌發(fā)布、來鳳藤茶集團揭牌儀式、首屆國際藤茶大會(中國·來鳳)攝影短視頻大賽、藤茶評審等精彩活動。
藤茶相對比較小眾，藤茶產業(yè)整體情況大家了解不多，請魏秘書長介紹一下好嗎?
魏有：黨的十八大以來，隨著精準扶貧戰(zhàn)略的全面推進，藤茶產業(yè)作為精準扶貧的主導產業(yè)之一，在武陵山區(qū)相關縣區(qū)得到高度重視，先后制定各項規(guī)劃、標準以及支持政策，加大招商力度，全力扶持藤茶產業(yè)發(fā)展。
2016—2021年全國藤茶種植進入大規(guī)模增長期。截至2022年底，全國藤茶種植面積達40萬畝,年產量約4萬噸干茶，主要分布在湖南張家界、湘西永順縣和湖北恩施來鳳縣等地，為藤茶的三大主要產區(qū)，少量零散分布在廣西、貴州、重慶、江西等一些市縣。
全國三大主產區(qū)從事藤茶生產經營的企業(yè)161家，其中省市級以上龍頭企業(yè)29家，其他專業(yè)合作社、家庭農場、專業(yè)大戶等生產經營主體近400家。藤茶產業(yè)以規(guī)?；?、標準化、品牌化發(fā)展為基礎集聚資源要素，推進“生產+加工+科技”一體化、全鏈化發(fā)展。在國家和相關省市的大力支持下，張家界建成全國首個莓茶國家現代農業(yè)產業(yè)園、4 個莓茶特色產業(yè)省級示范園、2 個星級茶旅融合示范園?！懊r莓茶”“永順莓茶”“來鳳藤茶”等獲得全國農產品地理標志認證和中國國家地理標志產品認證，打造了“來鳳藤茶”“張家界莓茶”“永順莓茶”等一批區(qū)域公用品牌，培育壯大一批藤茶產業(yè)化龍頭企業(yè)。
看來全國藤茶產業(yè)發(fā)展步子大、成果多，請魏秘書長在介紹一下藤茶的市場前景好嗎?
魏有：藤茶市場前景是很廣闊的。
第一、發(fā)展勢頭迅猛，潛力巨大。在各級政府高度重視、龍頭企業(yè)不斷“加碼”、科技支撐不斷增強、廣大茶農積極種植等多方協(xié)力發(fā)展下，藤茶產業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，發(fā)展?jié)摿薮?。三大主產區(qū)規(guī)劃到2025年將藤茶種植面積擴大到 45萬畝以上。同時，江西萍鄉(xiāng)、貴州銅仁等新產區(qū)不斷涌現。按照當前種植面積的擴大速度(年均增長6%)，到2030年，全國藤茶種植面積將擴大到60萬畝以上。
第二、產品開發(fā)十分豐富。隨著藤茶精深加工產品研發(fā)力度的不斷加大，結合藤茶主要化學組成及生物學活性以及消費市場對多樣化產品的需求，未來藤茶產品開發(fā)類型十分豐富，主要包括兩大類。一類是利用藤茶原葉制作不同品級的優(yōu)質綠色藤茶飲品。另一類是利用藤茶普葉開發(fā)藤茶精深加工產品。主要包括醫(yī)藥類(如消殺用品、中藥材等)、保健食品類(如藤茶餅干、藤茶飲料等保健休閑食品)、替抗產品類(如生物農藥、生態(tài)飼料、獸藥等)、醫(yī)美日化產品類(如藤茶牙膏、藤茶香皂、藤茶化妝品等)等。其中，消殺用品已經在疫情期間發(fā)揮重要作用，消費量巨大，藤茶牙膏市場接受度也較高;藤茶保健品也逐漸走向海外市場。
第三、兩大領域，前景廣闊。依據藤茶的消費特性及開發(fā)潛力，未來藤茶消費將包括兩個部分：一是原茶消費;二是精深加工產品消費。在原茶消費上，如果將中國所有亞健康人群(包含中老年人群，總數約 9.5 億人)納為藤茶消費對象，且假定這些人的茶葉消費結構調整為以藤茶為主(20%左右)。那么，全國藤茶的消費需求量將達到10萬噸。在精深加工產品消費上，考慮藤茶精深加工產品中的二氫楊梅素應用前景非常廣闊，可作為添加劑融入醫(yī)藥、保健食品、替抗產品、醫(yī)美日化等海量產品領域，其消費需求非常龐大，將是原茶消費量的幾十倍、甚至幾百倍。如當前全國人均年消費牙膏量為 3.8標準支，合計全國每年約有 53 億標準支牙膏的消費需求量。如果也按20%調整為藤茶牙膏，就有10.6億支;我國將邁入中度老齡化社會，老年人口(60 歲及以上)總量為2.64 億人，保健品行業(yè)作為老年群體的剛性需求，藤茶健康類產品的市場十分被看好。
作為全國藤茶三大主產區(qū)之一，來鳳藤茶產業(yè)哪些領先的優(yōu)勢和經驗價值?
魏有：2004年，湖北來鳳縣發(fā)布了“來鳳藤茶”湖北省地方標準(DB 42/T 289-2004)，這是第一個藤茶產品生產種植標準。來鳳縣專門成立藤茶產業(yè)發(fā)展局，抽調精干力量，成立工作專班，加大對產業(yè)幫扶力度。同時還出臺《關于加快藤茶產業(yè)發(fā)展的意見》等 16 項專項支持文件，持續(xù)增加財政投入，撬動金融和社會資本支持藤茶產業(yè)發(fā)展，為來鳳藤茶全產業(yè)鏈建設提供了良好的要素支撐。
來鳳藤茶始終堅持有機化、品牌化、產業(yè)化發(fā)展之路，推動藤茶產業(yè)從“小葉”向“大業(yè)”轉變，建成了從種植到生產再到市場的完整產業(yè)鏈條，實現了一二三產融合發(fā)展。
來鳳注重品牌建設，實行“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”雙品牌建設戰(zhàn)略，支持市場主體開展“兩品一標”認證登記，“來鳳藤茶”品牌的市場影響力越來越大。在此，特別邀請全國產業(yè)同行和流通企業(yè)參加首屆國際藤茶大會(中國·來鳳)，到來鳳尋求發(fā)展合作，也感受來鳳的歷史人文魅力。
出品：中華合作時報·茶周刊全媒體
如有侵權 請聯系刪除
